CHATAK MAKOR Sankranthi II চটক মকর সংক্রান্তি

★★★ চটক মকর সংক্রান্তি ★★★*********************************

ওটাকে বন্ধ করে মান্ধাতার আমলের একটা ডাইরী আর কলম নিয়ে বসেছি। মকরসংক্রান্তিতে কিছু একটা লিখতে হবে!

(কয়েকটা নোটিফেকেশান)

1. একবাটি পায়েস/
2. পাটিসাপটা
3. চন্দ্রপুলি/
4. /গোকুলপিঠে
5. /রসবড়া/
6. পায়েসপুলি/
7. মালপোয়া/
8. আসকে পিঠে/
9. পাটালী……

সব মকরসংক্রান্তির সরস শুভেচ্ছা। ছবিতে।
শালা মাথটা না গরম হয়ে….
-শুনছো?
-বলে ফেলো।
-লেখা লিখি থামাও। দেখতো একটা নারকোল পাও কিনা। গাছেরগুলো তো পাঁচভূতে খাচ্ছে। ২/১ টা কিনেই..

1. -সে তো গিয়ে নিয়ে এলেই হয়। তোমরাই তো গ্রামের বাড়ি…
2. -বাজে বোকো না। একটুও সময় পাই!?
3. -থাক আর খেপতে হবে না। আর কি আনতে হবে?
4. -ওটুকু এনেই উদ্ধার করো।
5. -একটু দাঁড়াও, যাচ্ছি।

1. আজকাল তো পিঠে/
2. মালপোয়া/
3. পাটিসাপটা/
4. সরুচাগলি/
5. গুড়পিঠে/
6. ভাজা পিঠে এমনকি দুধপুলি/
7. রসবড়া/

আস্কে সব রেডিমেড বিক্রি হয়। ঐ যে বলছিলাম না…
মোবাইলটা চটচট করছে! এই সব রসালো ছবির গুঁতোয় হয়েছে। “চাটু যেন নাহি জানে পিষ্টকের স্বাদ!” তেমন আরকি। দু’দিন আগে থেকে(সবেই এ্যাডভান্স!) দায়সারা শুভেচ্ছা জানানো। কে/কাকে আগে ‘উইশ্’ করবে। হ্যাপা বলতে তো ফ্রী ‘ওয়াই ফাই’/জিও নেট্/নিদেনপক্ষে নেট্ কানেকশান্। না-থাকলেই মাটি।
সারা বাঙালী সম্প্রদায় অন্যান্য অনুষ্ঠানের মতো মকরসংক্রান্তিও ঘটা করে উদযাপন করছে। তখন একসংসারের ৫-১৫ জনের দাপটে ঘরদোরে দক্ষযজ্ঞ বেঁধে যেত। এখন ৫-১৫ হাজার ‘ফ্রেন্ড্’কে কাঁড়িকাঁড়ি খেজুর গুড়ের প্রোডাক্ট্ পাঠিয়েও চুলের ক্লিপটাও সরে না।
বলি বাঙালী প্রযুক্তির গড্ডালিকায় ভাসছে, যুগের সাথে তাল মেলাতে দরকারও আছে। তা’বলে, নিজের ঐতিহ্য কি সব ভুলে গেল?
নাকি আজও চলে-
চাল বাটা/পুলি বানানো/চুষি বানানো/বাউনি বাঁধা/আল্পনা? বা-
নারকোল কোরা/নতুন চাল/নতুন গুড়/নতুন উনোনের কাঠের জ্বালে চারপাশ ঘিরে অপেক্ষা? কখন নামবে ‘পিঠের ঝাঁপি’!